7/12/2021
Au départ, Joss a développé une recette qu’il a voulu produire en plus grande quantité. Le concept a alors été de développer sa première bière a la Brasserie St-Lazare. Fort de son succès, Joss a maintenant monté sa propre brasserie a Lens et à développé une gamme de bière “Plutôt” dont certaines sont maintenant médaillées…