Brasserie Saint-Lazare

Journal de brassage

BSL #006

Avec sa belle robe orangée, la BT#006 est une IPA (Indian Pale Ale) SMASH, dénomination utilisée dans le cadre des fermentations à un seul malt, un seul houblon. Cette caractéristique permet à la bière d’exprimer les arômes spécifiques à un unique houblon, qui dans le cas présent est le Chinook.…